El café primero, la seguridad siempre

En Don Tulio, nuestro enfoque es el café de especialidad: desde nuestra finca en Colombia hasta el tueste en Dubái y la preparación en su taza.

Aunque el café tostado solo generalmente se elabora únicamente con café, nuestro menú de bebidas incluye leche, alternativas lácteas, matcha, cacao, chai, jarabes y otros ingredientes que pueden contener alérgenos.

También ofrecemos combos de café Don Tulio seleccionados con donas, pasteles y otros productos de panadería de Here-O, que pueden contener alérgenos adicionales.

Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor revise la información a continuación y contacte a nuestro equipo antes de realizar su pedido si tiene alguna duda.

1. Café y espresso

Nuestras bebidas de espresso y café negro se preparan utilizando café tostado Don Tulio.

Sin embargo, el café se prepara en un entorno donde se manipulan leche, alternativas lácteas y otros ingredientes para bebidas.

El equipo y las áreas de preparación compartidas pueden incluir:

• Máquinas de café
• Varillas de vapor
• Jarras de leche
• Molinos
• Utensilios
• Superficies de trabajo

Debido a esto, no podemos garantizar que las bebidas recién preparadas estén completamente libres de trazas de alérgenos.

2. Café a base de leche

Bebidas como lattes, cappuccinos, flat whites, cortados, macchiatos y Spanish lattes contienen o pueden contener leche e ingredientes lácteos.

Otras bebidas de especialidad también pueden contener:

• Leche condensada
• Crema
• Salsas
• Jarabes
• Aromatizantes
• Toppings

Si tiene alergia a la leche o a los lácteos, por favor contacte a nuestro equipo antes de realizar su pedido.

3. Alternativas lácteas

Las opciones de alternativas lácteas pueden contener alérgenos dependiendo del producto y la marca utilizada, incluyendo:

• Soja
• Frutos de cáscara
• Cereales que contienen gluten
• Otros ingredientes o aditivos

Las alternativas lácteas también pueden prepararse utilizando equipos compartidos con leche láctea.

Elegir una alternativa láctea no garantiza que su bebida estará completamente libre de lácteos o de alérgenos debido a la posible contaminación cruzada.

4. Matcha, cacao, chai y bebidas de especialidad

Nuestras bebidas que no son café y de especialidad pueden contener ingredientes como:

• Leche o lácteos
• Soja
• Frutos secos
• Ingredientes que contienen gluten
• Jarabes
• Salsas
• Aromatizantes
• Toppings

Los ingredientes varían entre bebidas, así que contáctenos si necesita información sobre alérgenos para una bebida específica.

5. Café saborizado y jarabes

Las bebidas saborizadas a vainilla, caramelo, avellana y otras pueden contener ingredientes y alérgenos adicionales dependiendo del jarabe, salsa o aromatizante utilizado.

Si tiene una alergia específica, por favor solicite a nuestro equipo la información más reciente sobre los ingredientes antes de realizar su pedido.

6. Café envasado

Nuestro café tostado puro está hecho de granos de café sin la adición de los sabores descritos en sus notas de cata, a menos que se indique específicamente lo contrario en el producto.

Comprender las notas de cata del café

Puede ver descripciones como:

Chocolate • Caramelo • Cereza • Fresa • Mango • Frutos secos • Frutas tropicales

Estas son notas de cata que describen aromas y sabores percibidos naturalmente en el café.

No significan necesariamente que se haya añadido chocolate, fruta, frutos secos u otros ingredientes.

Si un producto contiene ingredientes o aromatizantes añadidos, estos se identificarán por separado en la información pertinente del producto.

7. Donas, pasteles y combos de café

Don Tulio también ofrece combos de café seleccionados que pueden incluir donas, croissants, pasteles, muffins, cheesecakes u otros productos de panadería de Here-O.

Estos productos pueden contener o entrar en contacto con alérgenos, incluyendo:

• Trigo y gluten
• Leche y lácteos
• Huevos
• Maní
• Frutos de cáscara
• Soja
• Sésamo
• Otros alérgenos dependiendo del producto seleccionado

Debido a que los productos de panadería se preparan en un entorno donde se manipulan múltiples alérgenos, puede ocurrir contaminación cruzada.

Si su combo incluye un producto de panadería, por favor considere la información sobre alérgenos tanto de la bebida como del alimento.

8. Contaminación cruzada

Tomamos precauciones razonables al preparar nuestros productos. Sin embargo, nuestras bebidas se preparan en un entorno donde se manipulan múltiples ingredientes y alérgenos.

Se pueden utilizar equipos compartidos durante la preparación.

Por esta razón, no podemos garantizar un entorno de preparación completamente libre de alérgenos.

Eliminar un ingrediente de una bebida no hace necesariamente que el producto final esté libre de alérgenos.

9. Infórmenos sobre su alergia

Si tiene una alergia o intolerancia alimentaria, por favor infórmenos antes de que su pedido sea preparado.

Por favor, díganos:

• El alérgeno específico que debe evitar
• Si su alergia es grave
• Si la contaminación cruzada es una preocupación
• Qué bebida o producto está considerando

Para alergias graves, recomendamos encarecidamente contactar a nuestro equipo antes de realizar su pedido.

Si no podemos atender una solicitud por alergia con total seguridad, podríamos aconsejarle no pedir el producto.

10. Pedidos en línea

Al realizar un pedido a través de nuestro sitio web, incluya la información relevante sobre alergias en las Notas del pedido donde esté disponible.

Tenga en cuenta que incluir una solicitud por alergia en un pedido no garantiza que podamos atenderla de forma segura.

Para alergias graves, contacte a nuestro equipo antes de completar su pedido.

11. Los ingredientes pueden cambiar

Los ingredientes, recetas, marcas, proveedores y formulaciones de los productos pueden cambiar ocasionalmente.

Si tiene una alergia o intolerancia, recomendamos consultar la información más reciente del producto cada vez que realice un pedido, incluso si ya ha comprado el producto anteriormente.

12. Si experimenta una reacción alérgica

Si cree que está experimentando una reacción alérgica, deje de consumir el producto y busque asistencia médica adecuada de inmediato.

Siempre que sea posible, conserve:

• El producto
• El empaque original
• La confirmación del pedido
• El recibo o número de pedido

Una vez que su seguridad inmediata esté garantizada, por favor contacte a nuestro equipo para que podamos revisar el incidente.

¿Tiene alguna pregunta sobre alergias?

Si no está seguro acerca de los ingredientes en un café, bebida o combo de Don Tulio, por favor hable con nuestro equipo antes de pedir.

Correo electrónico: info@fincadontulio.com
Teléfono: +971 56 682 1611

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